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标题
Thiolated dextrin nanoparticles for curcumin delivery: Stability, in vitro release, and binding mechanism
用于姜黄素递送的硫醇化糊精纳米粒：稳定性、体外释放和结合机制
相关领域
姜黄素 糊精 化学 体外 纳米颗粒 机制（生物学） 药理学 纳米技术 生物物理学 生物化学 材料科学 医学 生物 哲学 认识论 淀粉
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141501
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141501 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhang Bao; Long Shen; Ran Feng; Mengjie Yu; Baocai Xu; et al
出版日期：2024-09-30
求助人
小园饼干 在 2025-05-13 10:08:25 发布自浙江，悬赏 10 积分
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