Effect of milling and flour microstructure on in vitro starch digestibility in sweet biscuits

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标题	Effect of milling and flour microstructure on in vitro starch digestibility in sweet biscuits
网址	https://doi.org/10.1017/s0029665126102900
DOI	10.1017/s0029665126102900 doi
其它	期刊：Proceedings of the Nutrition Society 作者：William Baidoo; Peter Ryden; Natalia Perez-Moral; Maria Traka; Pete Wilde; et al 出版日期：2026
求助人	Hiro 在 2026-06-10 16:55:48 发布自浙江，悬赏 20 积分
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