Enhanced production of natural yellow pigments from Monascus purpureus by liquid culture: The relationship between fermentation conditions and mycelial morphology

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标题	Enhanced production of natural yellow pigments from Monascus purpureus by liquid culture: The relationship between fermentation conditions and mycelial morphology
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S138917231...
DOI	10.1016/j.jbiosc.2017.05.010 doi
其它	期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering 作者：Jun Lv; Bo-Bo Zhang; Xiao-Dong Liu; Chan Zhang; Lei Chen; et al 出版日期：2017-06-17
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