Food emulsions and foams: Stabilization by particles

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标题	Food emulsions and foams: Stabilization by particles
网址	https://doi.org/10.1016/j.cocis.2009.11.001
DOI	10.1016/j.cocis.2009.11.001 doi
其它	期刊：Current Opinion in Colloid & Interface Science 作者：Eric Dickinson 出版日期：2010
求助人	怕黑书翠在 2026-03-09 23:22:00 发布自重庆，悬赏 10 积分
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