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 Digestive properties and peptide profiles exhibited significant differences between skim camel milk and bovine milk powder after static in vitro simulated infant gastrointestinal digestion 在静态体外模拟婴儿胃肠道消化后，脱脂骆驼奶和牛奶粉的消化特性和肽谱显示出显著差异
相关领域
骆驼奶
牛乳
脱脂牛奶
酪蛋白
食品科学
消化（炼金术）
化学
肽
体外
色谱法
生物化学
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期刊：Food Research International 作者：Hui Jiang; Yunxuan Xu; Gangliang Chen; Tianchong Liu; Yitong Yang; et al 出版日期：2023-12-16 |
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