Characterization of odour‐active compounds in Timur (Zanthoxylum armatum DC.) fruits from Nepal

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标题	Characterization of odour‐active compounds in Timur (Zanthoxylum armatum DC.) fruits from Nepal Timur（Zanthoxylum armatum DC。）尼泊尔水果相关领域香茅醛化学庚烷八醛花椒芳樟醇柠檬烯米尔辛壬醛冰片食品科学有机化学植物精油己醛中医药替代医学催化作用病理生物医学醛
网址	https://doi.org/10.1002/ffj.3381
DOI	10.1002/ffj.3381 doi
其它	期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Esméralda Cicchetti; Leslie Duroure; M. J. Pérez; Laura Sizaire; Clémence Vasseur 出版日期：2017-06-22
求助人	Lu 在 2025-07-31 18:42:29 发布自广东，悬赏 10 积分
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