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Chemical, physical and physiological quality attributes of fruit and vegetables induced by cold plasma treatment: Mechanisms and application advances
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网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1654429
DOI
10.1080/10408398.2019.1654429 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Ya-qi Chen; Jun-Hu Cheng; Da-Wen Sun
出版日期：2020-01-01
求助人
光影 在 2025-11-02 21:48:07 发布自浙江，悬赏 30 积分
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