Identification of bitter peptides in sufu via homology modeling and molecular docking

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标题	Identification of bitter peptides in sufu via homology modeling and molecular docking 通过同源建模和分子对接鉴定苏富苦味肽相关领域鲜味对接（动物）化学同源建模苦味风味分子模型立体化学生物化学氢键品味酶有机化学分子医学护理部
网址	http://dx.doi.org/10.1002/JSFA.70056 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1002/JSFA.70056 doi
求助人	ccchengzi 在 2025-08-17 19:59:44 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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