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标题
High-absorbent antibacterial konjac glucomannan/xanthan gum/bamboo fiber aerogel with carvacrol for chilled pork preservation
香芹酚高吸水性抗菌魔芋葡甘聚糖/黄原胶/竹纤维气凝胶用于冷藏猪肉保鲜
相关领域
化学 食品科学 黄原胶 气凝胶 保质期 渗出液 吸水率 纤维 材料科学 植物 复合材料 有机化学 流变学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.141624
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.141624 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Chao Li; Fengxian Wang; Pengfei Xiang; Fatang Jiang; Man Xiao
出版日期：2025-03-02
求助人
潇洒笑了 在 2025-12-03 17:07:52 发布自湖北，悬赏 10 积分
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