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 Novel electrochemical sensor with chiral recognition function prepared from N-CDs and cobalt-based nanomaterials for the detection of tyrosine enantiomers in food 由N-CDs和钴基纳米材料制备的具有手性识别功能的新型电化学传感器用于检测食品中的酪氨酸对映体
相关领域
纳米材料
对映体
化学
酪氨酸
外消旋化
电化学气体传感器
圆二色性
电化学
组合化学
氨基酸
检出限
立体选择性
分子识别
手性衍生剂
脱脂牛奶
电催化剂
手性（物理）
对映体过量
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Zhe Wang; Zixiao Wang; Jiamin Wang; Yu He; Junping Wang 出版日期：2025-09-22 |
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