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标题
Aqueous Extraction of Oil Bodies from Maize Germ (Zea mays) and Characterization of the Resulting Natural Oil-in-Water Emulsion
相关领域
奶油 萃取（化学） 乳状液 化学 色谱法 油滴 Zeta电位 玉米油 水溶液 悬挂（拓扑） 吸附 粒径 化学工程 食品科学 纳米颗粒 有机化学 纯数学 物理化学 工程类 数学 同伦
网址
https://doi.org/10.1021/jf900771v
AI链接 nih.gov wur.nldoi.org
DOI
10.1021/jf900771v doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Constantinos V. Nikiforidis; Vassilios Kiosseoglou
出版日期：2009-05-27
求助人
lxhhh 在 2026-01-06 15:21:23 发布自云南，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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