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 Pilot scale air classification of flours from hulled and hull-less barley for the production of protein enriched ingredients 用于生产富含蛋白质成分的去壳和去壳大麦面粉的中试规模空气分级
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分馏
成分
淀粉
化学
食品科学
颗粒（地质）
分数（化学）
高蛋白
葡聚糖
葡萄聚糖
色谱法
生物
生物化学
古生物学
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Journal of Cereal Science ( IF 3.9 ) Pub Date : 2024-03-05 , DOI: 10.1016/j.jcs.2024.103880 Amanjeet Singh , Marta Izydorczyk , Filiz Koksel |
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