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 Influence of hydroxyl substitution on the inhibition of flavonoids in advanced glycation end-products formation in glucose-lysine-arginine Maillard reaction models 羟基取代对黄酮类化合物抑制葡萄糖-赖氨酸-精氨酸Maillard反应模型中晚期糖化终产物形成的影响
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