Aromatic composition and sensory characteristics of passion fruit wine fermented by different indigenous non-Saccharomyces yeast strains - 科研通

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标题	Aromatic composition and sensory characteristics of passion fruit wine fermented by different indigenous non-Saccharomyces yeast strains 不同本地非酵母菌株发酵百香果酒的香气成分及感官特性相关领域西番莲葡萄酒酵母食品科学发酵作文（语言）酿酒酵母酿酒酵母土生土长的化学酵母菌生物生物化学生态学艺术文学类
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106576
DOI	10.1016/j.fbio.2025.106576 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yiwei Zhang; Xiaoming Xiong; Yuanlin Li; Yongguang Huang 出版日期：2025-04-01
求助人	菠萝蜜在 2025-06-11 15:38:17 发布自广东，悬赏 10 积分
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