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标题
Electrospray alginate-Konjac glucomannan microgel as efficient colon-targeted delivery vehicle for quercetin
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103307
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103307 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Siyao Liu; Zhongxiang Fang; Ken Ng
出版日期：2023-10-26
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