Exploration on the application potential of DUV-LED in fresh rice noodles: Spoilage characteristics of Bacillus cereus-group spoilage isolate, inactivation and the impact in the model

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标题	Exploration on the application potential of DUV-LED in fresh rice noodles: Spoilage characteristics of Bacillus cereus-group spoilage isolate, inactivation and the impact in the model
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120545 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Sijie Zhang; Hong Zhu; Cuiping Yi 出版日期：2026-08-26
求助人	符氏子在 2026-09-28 02:22:32 发布自广东，悬赏 10 积分
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