Influence of fractions with different molecular weight distributions from high-amylose starches on their digestibility after recrystallization

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标题	Influence of fractions with different molecular weight distributions from high-amylose starches on their digestibility after recrystallization
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122736
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122736 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jiali Shi; Kaixiao Zeng; Jiayue Guo; Pengjie Wang; Fazheng Ren; et al 出版日期：2024-09-10
求助人	MTF 在 2026-07-13 17:05:39 发布自湖南，悬赏 10 积分
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