Mechanisms of external and internal gelation and their impact on the functions of alginate as a coat and delivery system

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标题	Mechanisms of external and internal gelation and their impact on the functions of alginate as a coat and delivery system
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486170...
DOI	10.1016/j.carbpol.2005.07.033 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：L. Chan; Huey Ying Lee; P. Heng 出版日期：2006-02-03
求助人	小狗神一样的存在在 2026-07-22 10:42:32 发布自天津，悬赏 10 积分
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