Homogenization Pressure-Dependent Changes in Protein Structure and Coverage: Enhancing the Quality of Preterm Infant Formula Emulsions

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标题	Homogenization Pressure-Dependent Changes in Protein Structure and Coverage: Enhancing the Quality of Preterm Infant Formula Emulsions
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2025.12.002
DOI	10.1016/j.jfutfo.2025.12.002 doi
其它	期刊：Journal of Future Foods 作者：Jiaxin Zhang; Chengyu Wang; Yumeng Li; Bo Qu; Feng Zhao; et al 出版日期：2025
求助人	优秀的枕头在 2026-06-25 09:47:00 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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