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Spray-drying encapsulation of protein hydrolysates and bioactive peptides: Opportunities and challenges
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DOI
10.1080/07373937.2019.1689399 doi
其它 期刊:Drying Technology
作者:Khashayar Sarabandi; Pouria Gharehbeglou; Seid Mahdi Jafari
出版日期:2019-11-11
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