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标题
Processing affects the oxidative and nutritional quality of yellow mealworm (Tenebrio molitor) before and after in vitro gastrointestinal digestion
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149381 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：J. Van Pee; G. Verheyen; S. Van Miert; Xiaona Tian; T. Spranghers; et al
出版日期：2026-04-01
求助人
929 在 2026-07-18 19:49:39 发布自广西，悬赏 10 积分
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