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标题
Amylose content and specific fine structures affect lamellar structure and digestibility of maize starches
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S02680...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2020.105994 doi
其它 Food Hydrocolloids
Volume 108, November 2020, 105994
求助人
无头苍蝇 在 2026-09-13 16:30:31 发布自上海，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

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  • 1天前

    无头苍蝇 无头苍蝇 Lv2 求助人 发起了本次求助

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