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 Characterization of hydrophobic modification of gelatin crosslinked vanillin edible coatings and its application in food preservation 明胶交联香兰素可食用涂料的疏水改性表征及其在食品保鲜中的应用
相关领域
蛋清
白色（突变）
食品科学
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(2025-6-4)
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