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标题
Research Progress of Fermented Functional Foods and Protein Factory-Microbial Fermentation Technology
发酵功能食品及蛋白质工厂化研究进展——微生物发酵技术
相关领域
发酵 生物技术 食品科学 生物 固态发酵 生化工程 工程类
网址
DOI
10.3390/fermentation8120688 doi
其它 期刊:Fermentation
作者:Wenli Sun; Mohamad Hesam Shahrajabian; Lin Min
出版日期:2022-11-28
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黑太阳 在 2025-11-05 03:54:21 发布自四川,悬赏 10 积分
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