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 General Self-Assembly Mechanism Converting Hydrolyzed Globular Proteins Into Giant Multistranded Amyloid Ribbons 将水解球状蛋白转化为巨大多链淀粉带的一般自组装机制
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化学
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期刊：Biomacromolecules 作者：Cécile Lara; Jozef Adamčík; Sophia Jördens; Raffaele Mezzenga 出版日期：2011-04-22 |
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