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标题
In vitro digestion of Atractylodes macrocephala polysaccharide and fermentation of human intestinal flora as affected by bran frying
相关领域
食品科学 功能性食品 麸皮 化学 益生元 发酵 多糖 木糖 菊粉 糖 传统医学 生物化学 原材料 医学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.145913
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.145913 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Han He; Shiru Huang; Chengxin Yu; Qiaozhen Wang; Youping Liu; et al
出版日期：2025-07-15
求助人
木木 在 2026-01-15 20:03:40 发布自浙江，悬赏 10 积分
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