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 Advances in screening of saltiness-enhancing odorants: Transitioning from conventional sensory evaluation to intelligent high-throughput techniques 增盐气味剂筛选进展：从传统感官评价向智能高通量技术的转变
相关领域
计算机科学
人工智能
感觉系统
机器学习
人机交互
深度学习
精密医学
计算模型
还原（数学）
感官分析
智能决策支持系统
钥匙（锁）
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Qinguo Quan; Kun Zhao; Zikang Xu; Yiyang Li; Y. Y. Xie; et al 出版日期：2025-10-25 |
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