Effects of nutritional level on pork quality and gene expression of μ-calpain and calpastatin in muscle of finishing pigs

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标题	Effects of nutritional level on pork quality and gene expression of μ-calpain and calpastatin in muscle of finishing pigs 相关领域钙蛋白酶抑制剂肌内脂肪温柔卡尔帕因肉的嫩度基因表达肌肉注射最长肌骨骼肌化学内分泌学食品科学动物科学内科学生物基因生物化学医学酶
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03091...
DOI	10.1016/j.meatsci.2010.04.002 doi
求助人	愚林2024 在 2026-01-12 19:52:17 发布自湖南，悬赏 10 积分
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