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 Ultrasonic-assisted protein extraction from sunflower meal: Kinetic modeling, functional, and structural traits 超声波辅助提取葵花籽粕蛋白质的动力学模型、功能和结构特征
相关领域
向日葵
萃取（化学）
超声波传感器
食品科学
化学
葵花籽
生物化学
色谱法
生物
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期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Mokhtar Dabbour; Hui Jiang; Benjamin Kumah Mintah; Hafida Wahia; Ronghai He 出版日期：2021-09-03 |
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