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标题
[求助补充材料] Scenting: An effective processing technology for enriching key flavor compounds and optimizing flavor quality of decaffeinated tea
相关领域
风味 食品科学 钥匙（锁） 化学 质量（理念） 计算机科学 物理 计算机安全 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142372
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142372 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Huimin An; Xingchang Ou; Yuan Chen; Yi-Wen Huang; Jiaqi Ying; et al
出版日期：2024-12-05
求助人
芽芽鸭 在 2025-11-24 16:55:11 发布自福建，悬赏 20 积分
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