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作者
Huimin An,Xingchang Ou,Yuan Chen,Yi-Wen Huang,Jiaqi Ying,Youcang Jiang,Yong Yuan,Yu Pei Tan,Yao Xie,Liu Z,Jian‐An Huang,Li Shi
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-05
卷期号:467: 142372-142372
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142372
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