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标题
Unlocking the potential of waxworm (Galleria mellonella) proteins: Extraction, fractionation, and protein quality assessment
发掘蜡虫蛋白质的潜力：提取、分离和蛋白质质量评价
相关领域
蜡螟 分馏 萃取（化学） 化学 色谱法 微生物学 生物 生物化学 毒力 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103955
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103955 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Zidan Ma; Martin Mondor; Francisco M. Goycoolea; Sri Ranjani Ganji; Alan Javier Hernández-Álvarez
出版日期：2024-06-01
求助人
大气摩托 在 2024-04-26 13:44:27 发布自欧洲，悬赏 10 积分
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