Preparation and Characterization of Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitory Peptides from Yeast Hydrolysates

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标题	Preparation and Characterization of Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitory Peptides from Yeast Hydrolysates
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsfoodscitech.5c01274
DOI	10.1021/acsfoodscitech.5c01274 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：W. Song; Song-Qing Hu; Weihua Ye; Yi Hou; Yanbo Huang 出版日期：2026-02-25
求助人	东北三省在 2026-08-19 20:26:42 发布自中国，悬赏 10 积分
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