Optimization, physicochemical stability and in vivo study of alginate-chitosan composites as nanocarriers for low molecular weight angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory peptide

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标题	Optimization, physicochemical stability and in vivo study of alginate-chitosan composites as nanocarriers for low molecular weight angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory peptide
网址	https://doi.org/10.38212/2224-6614.3522
DOI	10.38212/2224-6614.3522 doi
其它	期刊：Journal of Food and Drug Analysis 作者：Shehu Muhammad Auwal; Siti Balqis Muhammad Ghanisma; Nazamid Saari 出版日期：2024-09-13
求助人	一往之前在 2026-08-28 22:07:42 发布自湖南，悬赏 10 积分
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