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标题
Comparison of the effect of ultrasound and microwave on the functional properties and in vitro digestibility of normal maize starch and potato starch
网址
https://doi.org/10.1111/jfpe.14222
DOI
10.1111/jfpe.14222 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Yihan Zhou; Meng Wang; Luyu Wang; Lingling Liu; Yanwen Wu; et al
出版日期：2022-11-22
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自信的 在 2026-08-02 14:37:35 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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