Mechanism of feruloylated oligosaccharides from rice bran in reversing the rapid digestibility of thermally processed rice starch

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标题	Mechanism of feruloylated oligosaccharides from rice bran in reversing the rapid digestibility of thermally processed rice starch
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120186 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mengwei Chang; Guangsu Zhu; Qingyun Li; Junhee No; Kunlun Liu 出版日期：2026-07-28
求助人	儒雅的杨在 2026-08-26 18:16:03 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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