Exploring inhibition mechanisms of molecular weight-regulated feruloylated oligosaccharides from rice bran on α-glucosidase

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标题	Exploring inhibition mechanisms of molecular weight-regulated feruloylated oligosaccharides from rice bran on α-glucosidase
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120132 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mengwei Chang; Guangsu Zhu; Kunlun Liu; Junhee No 出版日期：2026-07-22
求助人	儒雅的杨在 2026-08-26 18:15:54 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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