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 Bile salt hydrolase-active bifidobacterium animalis improves sarcopenia via the gut microbiota–bile acid–FXR–FGF15 axis and its functional fermented milk preparation 相关领域
动物双歧杆菌
化学
发酵
食品科学
盐（化学）
肌萎缩
双歧杆菌
功能性食品
生物化学
益生菌
肠道菌群
碳水化合物
放线菌科
发酵乳制品
细菌
长双歧杆菌
食品加工中的发酵
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期刊：Food Chemistry 作者：Qinglian Hua; Qiyu Ma; Huaxi Yi; Lanwei Zhang; Xi Liang; et al 出版日期：2026-10-01 |
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