A metabolomic approach to understand the solid-state fermentation of okara using Bacillus subtilis WX-17 for enhanced nutritional profile

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标题	A metabolomic approach to understand the solid-state fermentation of okara using Bacillus subtilis WX-17 for enhanced nutritional profile
网址	http://dx.doi.org/10.1186/s13568-019-0786-5
DOI	10.1186/s13568-019-0786-5 doi
其它	期刊：AMB Express 作者：Wai Kit Mok; Yong Xing Tan; Jaslyn Lee; Jaejung Kim; Wei Ning Chen 出版日期：2019-05-04
求助人	離殇在 2026-09-10 15:17:22 发布自湖南，悬赏 10 积分
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