Comparative study on color, texture, volatile and non-volatile components of leeches by different drying techniques

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标题	Comparative study on color, texture, volatile and non-volatile components of leeches by different drying techniques
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2026.119104
DOI	10.1016/j.lwt.2026.119104 doi
其它	期刊：LWT 作者：Jing Zhu; Jiale Du; Xinying Liang; Yuqing Fan; Zhen Yang; et al 出版日期：2026-02-01
求助人	Lbc 在 2026-08-07 14:31:36 发布自湖北，悬赏 10 积分
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