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Formulation and characterization of microcapsules encapsulating carvacrol using complex coacervation crosslinked with tannic acid
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网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113683
DOI
10.1016/j.lwt.2022.113683 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Qi Guo; Shuai Li; Gengan Du; Hong Chen; Xiaohai Yan; et al
出版日期：2022-06-22
求助人
波比 在 2026-06-09 14:46:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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