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标题
Hydrothermal treatment in organic wheat starch: thermal, structural and pasting properties
网址
https://doi.org/10.24263/2310-1008-2020-8-2-3
DOI
10.24263/2310-1008-2020-8-2-3 doi
其它 期刊：Ukrainian Journal of Food Science
作者：Wesly Gonçalves de Barros; Camila Delinski Bet; Cristina Soltovski de Oliveira; Nadine Ristow; Radla Zabian Bassetto Bisinella; et al
出版日期：2021-04-04
求助人
泡泡 在 2026-05-28 19:16:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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