Non-Saccharomyces yeasts from fermented grains of Baijiu for low alcholic beer brewing and their impacts on beer flavor

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标题	Non-Saccharomyces yeasts from fermented grains of Baijiu for low alcholic beer brewing and their impacts on beer flavor
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118443
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118443 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jinjing Wang; Xinyue Gu; Glen Fox; Feiyun Zheng; Bo Li; et al 出版日期：2026-01-16
求助人	橙橙在 2026-09-27 12:43:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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