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标题
Effects of Partial Freezing and Superchilling Storage on the Quality of Beef: A Kinetic Modelling Approach
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DOI
10.3390/foods14152687 doi
其它 期刊:Foods
作者:Mwakosya AW, Alvarez G, Ndoye FT
出版日期:2025-07-30
求助人
小岚花 在 2026-10-08 14:36:51 发布自河南,悬赏 10 积分
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