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 Flower-centric temperature control: Optimizing osmanthus black tea aroma via environmental temperature regulation of floral vitality and enzymatic responses 相关领域
化学
芳香
红茶
活力
桂花
食品科学
酶
植物
园艺
褐变
空气温度
酶分析
儿茶酚氧化酶
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期刊：Food Res Int 作者：Xiang L, Jie A, Lu J, Zhang J, Wang D, Zhou Y, Guo H, Feng X, Huang W, Ren G, Chu Q, Chen P 出版日期：2026-08-12 |
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