Carboxymethyl konjac glucomannan-chitosan complex nanogels stabilized double emulsions incorporated into alginate hydrogel beads for the encapsulation, protection and delivery of probiotics

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标题	Carboxymethyl konjac glucomannan-chitosan complex nanogels stabilized double emulsions incorporated into alginate hydrogel beads for the encapsulation, protection and delivery of probiotics
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119438
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.119438 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xiaoqing Ding; Yibin Xu; Yuanyuan Wang; Lingyu Xie; Shuang Liang; et al 出版日期：2022-04-02
求助人	gefan 在 2026-10-05 18:37:20 发布自浙江，悬赏 10 积分
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