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标题
Effect of Maillard reaction on the structural and immunological properties of recombinant silver carp parvalbumin
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.08.049
DOI
10.1016/j.lwt.2016.08.049 doi
其它 期刊：Lebensm Wiss Technol
作者：Zhao YJ, Cai QF, Jin Tc, Zhang LJ, Fei DX, Liu GM, Cao MJ
出版日期：2017-01-01
求助人
帅帅的女人 在 2026-10-10 19:58:48 发布自江西，悬赏 10 积分
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    19:58:53 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 4小时前

    帅帅的女人 帅帅的女人 Lv1 求助人 发起了本次求助

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