The improving effect of Pleurotus ostreatus polysaccharide-EGCG activepreservative films on the functional properties of myofibrillar proteins inrefrigerated pork

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标题	The improving effect of Pleurotus ostreatus polysaccharide-EGCG activepreservative films on the functional properties of myofibrillar proteins inrefrigerated pork
网址	https://www.gupiaoq.com/scholar?hl=zh-CN&as_sdt=0%2C5&q=The+...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	马婷婷在 2025-10-30 17:35:31 发布自中国，悬赏 10 积分
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