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标题
Metabolite profiling and ‘dryness’-like effect analysis of ‘Chenpi’ plant tea (Citri Reticulatae Pericarpium peel) with and without steaming peocessing
蒸制和不蒸制陈皮茶的代谢产物分析及类干效应分析
相关领域
热气腾腾的 代谢物分析 化学 干燥 代谢物 食品科学 生物 生物化学 免疫学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116089
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116089 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Zhenwei Lan; Xiaoting Zhang; Xinhang Cai; Weijie Pan; Wangjun Li; et al
出版日期：2025-02-25
求助人
小程 在 2025-09-13 16:47:02 发布自四川，悬赏 10 积分
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