The pro-absorptive effect of glycosylated zein-fatty acid complexes on fucoxanthin via the lipid transporter protein delivery pathway

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标题	The pro-absorptive effect of glycosylated zein-fatty acid complexes on fucoxanthin via the lipid transporter protein delivery pathway 糖基化玉米醇溶蛋白——脂肪酸复合物通过脂质转运蛋白途径对岩藻黄素的促吸收作用相关领域化学运输机硬脂酸生物化学肉豆蔻酸脂肪酸脂类消化体内吸收（声学）棕榈酸基因生物有机化学物理生物技术脂肪酶酶声学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138892
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138892 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Huiying Kuang; Xuan Peng; Yixiang Liu; Dan Li 出版日期：2024-02-29
求助人	龙溪在 2025-07-29 15:20:21 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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